Situé au cœur d’Arles, L’Épicier Moderne est un restaurant à l’allure simple et authentique, mais porté par une cuisine d’une grande exigence.
Formé dans les plus grandes tables gastronomiques, le chef y revisite la cuisine française traditionnelle avec créativité et précision, en privilégiant le produit, le fait-maison et le goût juste. La carte, volontairement courte et accessible, évolue au fil des saisons.
En été, la table se fait plus légère et conviviale avec une sélection de tapas : petits plats travaillés, à partager… ou pas.
À l’intersaison et en hiver, place à une cuisine plus généreuse et réconfortante : cassolettes, mijotés, gratinés, plats en sauce, pour retrouver la chaleur de la tradition française dans l’assiette.
Un lieu sans artifices, une cuisine sincère et maîtrisée — ici, la gastronomie se vit simplement.
