Voici une version **polie, fluide et cohérente** de ta description, en conservant toutes tes informations et ton ton :
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**L’Aire d’Arles est un lieu unique où se rencontrent cuisine, culture et convivialité.**
Ouvert tous les jours, le restaurant propose une carte centrée sur une cuisine locale, avec le **taureau de Camargue** mis à l’honneur — en gardianne, en steak ou en burger. On y trouve également des **tapas généreux à partager** et des **paellas servies directement dans leur poêle en fonte**, pour une expérience chaleureuse et authentique.
Plus qu’un restaurant, L’Aire d’Arles est un véritable **tiers-lieu vivant** : expositions, soirées thématiques, projections et rencontres créatives rythment la semaine. L’espace accueille des chefs invités, des artistes en résidence et des initiatives culturelles qui dynamisent Arles tout au long de l’année, même hors saison.
**L’Aire d’Arles : un lieu chaleureux où l’on partage des tapas, des paellas et des moments culturels — pour vivre Arles autrement.**
